商用開水器跟家用的這種設備的區別在于一個體積較大功率較大，一個體積較小，功率較小，另外商用的開水器，它在市場當中的價格也比較高，而且一般都是應用在各個公共場合當中的，比如車站機場某些大型的公司或企業里面就會有一些大型的這種設備存在，而在很多的餐飲行業當中也會有這種設備，要知道，人類對于水的需求量是非常大的幾乎每天都要飲足夠的水才能夠保證身體的健康。

自從發明開水器這樣的一個設備之后，人類的飲水質量會變得更好，并且，人類的身體健康也能夠得到更好的保障，因為這種設備是24小時使用的所以對于設備的質量有著比較高的要求，當然對于它的功率也有一定的要求，如果產品的質量不好，那么在使用的過程當中就容易出現故障，出現故障就不能夠給人們繼續送水不能夠達到人們的飲水需求，這樣的話就會出現很多的麻煩，就會給人們帶來諸多不便。

商用開水器的功率一般都在3000瓦以上最高的可以達到21千瓦，但是，功率比較大的開水器對于設備的要求也會更高，從另外一個方面也可以說明，商用的這種供水的設備，它的質量更好，這也就意味著它的市場價格更高，所以如果需要購買商業的供水設備的話必須要考慮清楚當然一般情況下私人是不會購買這種設備的，大部分的人如果需要購買的話都是會選擇家用的開水器。